Receta de Quiche de calabacines y bacon

Calabacines
Calabacines

Ingredientes para la masa brisa:

  • 200g de harina
  • 90g de mantequilla(textura pomada)
  • 1 huevo
  • una pizca de sal


Ingredientes para el relleno:

  • 1 calabacín grande
  • 6-7 lonchas de bacon
  • 1/2 cebolla
  • 2 huevos
  • 200-250 ml de nata líquida
  • 6-7 quesitos del caserío(o similar)
  • sal – pimienta
  • aceite de oliva


Preparación pasta brisa:

  1. ponemos la harina el un bol,le hacemos forma de volcan y en medio echamos los huevos,la sal y la mantequilla hecha pomada.
  2. mezclamos todo muy bien con las manos.
  3. luego estiramos la masa con un rodillo y forramos un molde con ella,
  4. metemos a la nevera 15-20min.

La mejor piscina de la Vera está aquí en Pasarón

Pasarón es uno de los pueblos más bellos de la comarca de la Vera. Disponemos de un enclave privilegiado en toda la comarca ya que se trata de un pueblo realmente tranquilo con mucho encanto. Se encuentra fuera de la ruta de los pueblos más transitados por lo que venir aquí supone un poco de aventura si eres de los que te gusta salir de los lugares más turísticos, este es tu sitio.
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